Die Gartenkresse wird meistens in Form von Keimlingen angebaut und verwendet.
Die Pflänzchen keimen sehr schnell und sind innerhalb von einer Woche soweit,
dass man sie essen kann.
Im späten Winter kann man sie in einer Schale auf Küchenpapier im Haus anbauen
und hat nach kürzester Zeit erste Anbauerfolge, lange bevor im Frühling das erste Gemüse spriesst.
Die Kresse enthält Vitamin C und Senfölglykoside, die die Kresse würzig scharf machen.
Wirkungen | anregend, harntreibend,
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Anwendungsgebiete | Frühjahrsmüdigkeit, Appetitlosigkeit, Verstopfung,
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Anwendungsarten | Frischpflanze |
Wichtige Inhaltstoffe | Vitamin C, Ätherische Öle, Senfölglykoside, Schwefel, |
Sammelzeit | Frühjahr |
Wirksame Pflanzenteile | Keimlinge, Kraut |
Andere Namen | |
Pflanzenfamilie | Kreuzblütler = Brassicaceae |
Mehr Info | Gartenkresse bei heilkraeuter.de |
Hinweise | |
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