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Spirulina (Spirulina platensis) - Spirulina platensis
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Spirulina ist eine blau-grüne, spiralförmige Mikroalgenart (Cyanobakterien),
die aus alkalischen Warmwasserseen vulkanischen Ursprungs (Sodaseen) stammt.
Genutzt wird die Pflanze schon seit Jahrhunderten in Zentralamerika (Azteken)
und Afrika (Tschadsee-Völer).
Seit den 60ern wird Spirulina in den Industrienationen als Nahrungsergänzung genutzt.
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